クリスピー・クリーム・ドーナツ Krispy Kreme Doughnuts
苦節5回目(くらい)、ついにKrispy Kremeのドーナツをゲットいたしました。
（今までは、行列のあまりの長さに並ぶ以前で挫折したり、並んでいる途中に雨が降ってきたり、アポに間に合わなくなりそうになったり、で。）
あの、新宿駅南口のところに、いつも1時間以上の行列が出来てる店、です。
いただいた感想としては、、、
「甘っ！」
ただし、「8秒間だけ電子レンジで暖めなおすとおいしくなります」というのをやったら、確かにすばらしくやわらかく、おいしくなりました。（けど、もう一度行列して買うかというと、・・・微妙、であります。）
1個170円というのは、ミスタードーナツ等に比べると、かなり高いんではないかと思いますので、当然、粗利率も非常に高いのではないかと。また、12個入りの箱買いの人は、ちょっとだけ行列をfast passできるのもウマい。（客単価も上がるかと思います。）
この「行列」を目印に、マスコミの取材が入り通行人の興味を引くことで、ますます行列ができる、というポジティブ・フィードバックが発生しているのではないかと思いますので、そのへんを意図的にやっていたとしたら、なかなかプロデュース上手ですね。
ちょっと好評だからといって、すぐに急速な多店舗展開をするのでない、というところも頭がよろしいなあ、と。
とにかく、このモノ余りの時代に、1時間以上も行列しないと買えないという状況を作り出すというのは、スゴいことかと思います。
（ではまた。）
コメント
この会社は、ロッテさんとリヴァンプさんのＪＶであり、今後、どのように展開されていくか大いに興味があるところです。
Posted by: ひまわりてんびん : December 17, 2007 | 11:38 AM
ひまわりてんびんさん、
（超遅レスで恐縮です。）
なるほど、リヴァンプさん、だったんですね。
どうもありがとうございます。
（ではまたー。）
Posted by: Tetsuya Isozaki : December 19, 2007 | 2:08 PM
このドーナツ日本では考えられないくらい高い！ロッテは何をかんがえているのやら・・・
とはいえ焼きたてを店で食べるのた一番うまいです。
我が家はみんなで集まるイベントがあるとダースで３箱くらい買います。
ひとつひとつのカロリーは決して計算してはいけません
Posted by: じい : December 25, 2007 | 6:25 AM
ご無沙汰しております。
先日、「本家本元」のクリスピーを食べてきました。まだ、日本版は食べていないのですが、感想を拝見すると同じ味のようですね^^。
近いうちに、日本版も食べてみて、オリジナルと比較してみたいと思っています。
Posted by: Deacon : February 13, 2008 | 6:45 AM